Главная Каталог Водяные бани Водяная баня Vac-Star CSC-Medium
Отсутствие насоса
Vac-Star CSC Series работает на основе теплового потока. Конвекция смешивает холодную и горячую воду-таким образом, циркуляционный насос будет лишним, что практически полностью лишает устройство необходимости в обслуживании и делает его износостойким.
Котроль температуры
Температуры контролируется с высокой точностью с помощью микропроцессоров. Это дает возможность свести к минимуму колебания температуры воды в пределах ± 0,1 °С.
Компактный дизайн
Площадь, занимаемая ваннами на Вашей кухне минимальна. Они спроектированы так, чтобы занимать ровно столько места, сколько это нужно для эффективной работы водяной бани и ни одним кв. см. больше.
Ощутимое сокращение затрат на электричество
Специальный корпус из нержавеющей стали включает в себя эффективную изоляцию, обеспечивающую эффективное хранение тепла. Для того, чтобы поддерживать заданную температуру ванны серии CSC тратят минимальное количество энергии. Например, CSC-09 требуется лишь 50 Вт / ч, всего 30-40 копеек за 2 часа работы!
Простое управление
Панель управления была разработана так просто и доступно, насколько это возможно. Изменения температуры и таймера производятся лишь несколькими простыми манипуляциями.
Высокопроизводительные нагревательные элементы
Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы позволяют быстро нагревать даже замороженные продукты и быстро достигать желаемой температуры приготовления.
Гигиеничность и дизайн
Привлекательный дизайн, высокое качество, нержавеющая стали — вот основные характеристики внешнего вида наших ванн. Скругленные края обеспечивают возможность легкой чистки. Дополнительная прозрачная акриловая крышка доступна для моделей CSC-COMPACT и CSC-MEDIUM.
Безопасность
Вся продукция CSC-серии является полностью водонепроницаемой (IP56) и оснащена надежной высокотехнологичной защитой, предотвращающей повреждение устройства.
Vac-Star является швейцарским производителем с высочайшими стандартами качества, специализирующимся на вакуумном и Sous-Vide оборудовании, с более чем 40-летним опытом работы в области профессиональной кухонной техники. Материалы и качество изготовления самого высокого уровня, гарантируют исключительную надежность и длительный срок службы.
Vac-Star Sous-Vide это оборудование, признанное лучшими шеф-поварами по всему миру. Мы начали производство нового высокотехнологичного оборудования Vide в 2007 году. В отличие от других производителей, модифицирующих уже имеющееся продукты, Vac-Star принял решение о создании новой линейки продуктов. Первым шагом было исследование потребностей профессионалов кухонного дела. Именно поэтому Vac-Star является брендом, который выбирают лучшие немецкие команды поваров.
Отличительными чертами линейки ванн Vac-Star Sous-Vide являются простота их использования, а также сочетание идеально подобранной температуры и точности. Отказ от использования насоса и его замена бассейном, характеризуется практически полным отсутствием необходимости в дополнительном обслуживании и очень низким энергопотреблением.
Мясо, птица, рыба, овощи и десерты: с Sous-Vide всё это вы сможете довести до совершенства!
Продукты, упакованные в вакуумном пакете могут быть приготовлены при температуре в диапазоне от 50 до 95° С с помощью Sous-Vide ванн. Точное управление температуры воды от 25 °С до температуры кипения в пределах ± 0,1 °С
Наше высокотехнологичное оборудование позволяет контролировать сложные процессы терморегулировки и способно выполнить любое Ваше желание на кухне. Использование ванн Sous-Vide гарантирует стабильно высокое качество Ваших блюд
Дорогие друзья!
Для вашего удобства при покупке и оплате товаров на нашем сайте мы предлагаем воспользоваться следующими видами доставки и оплаты:
* Внимание! Товары под заказ (одежда и доски для подачи) требуют 100% предоплаты.
Мы осуществляем доставку по всей России на следующих условиях:
Мы работаем с транспортными компаниями СДЭК, OnTime, Деловые Линии, Байкал Сервис, ПЭК, Транскарго и т.д.
Мы НЕ работаем с компанией ЖелДорЭкспедиция
Мы любим наших покупателей и рассмотрим ваши пожелания по доставке и оплате.
Гарантийный срок на наши товары составляет 18 месяцев. В течении первых 12 месяцев все сервисные услуги предоставляются бесплатно, оплачиваются только транспортные расходы, в течении оставшихся 6 месяцев гарантийного срока клиент оплачивает стоимость запчастей и транспортировку, работы сервисной мастерской бесплатно.
Гарантия действительна только при предъявлении правильно заполненного гарантийного талона с указанием даты продажи, модели и серийного номера оборудования, печати продавца и подписи продавца и покупателя. Доставка оборудования подлежащего гарантийному ремонту, в сервисную службу осуществляется клиентом самостоятельно и за свой счет. Оборудование должно быть в чистом виде.
Гарантия не предоставляется на периодическое обслуживание и замену расходных материалов вышедших из строя в результате естественного износа — фильтры, тефлоновая лента, резиновые уплотнители, тэны, щётки.
Су-вид, водяная баня, погружной, стационарный, переносной, в чем разница? Традиционно сувид это погружное устройство. которое можно поставить в контейнер или кастрюлю. Однако Водяная Баня (водяная печь sousvide) - это готовое устройство. Vac-Star производит водяные sousvide бани из нержавеющей стали, все су виды серии Water Bath оснащены специальным нагревательным элементом в виде пластичного мата, что позволяет значительно увеличить срок службы нагревательного элемента. Приборы изготовленные другими производителями по старинке оснащены ТЭНом, что отрицательно сказывается на энергопотреблении и сроке службы нагревателя. Су-вид бани от вак-стар бывают 9, 14 и 20 литров объёмом. Двадцатилитровая баня оснащена краном для слива воды. Плюсы покупки су-вид бани: это готовое устройство не требующее дополнительной емкости, низкое энергопотребление и красивый дизайн, который впишется в интерьер кухни.
